Chef Paulo Roberto, responsável por comandar a reestruturação do restaurante
(foto: divulgação / Normandy Hotel)
Totalmente remodelado, com novos espaços e ambientes repaginados, o Normandy Hotel, instalado no centro da capital mineira, também investiu na reestruturação do departamento de Alimentos e Bebidas. A evidência da modificação fica clara no restaurante, que apresenta novo cardápio montado pelo recém-chegado chef Paulo Roberto.
Com o novo profissional à frente da área, o restaurante passou a atender de segunda à sexta-feira, no horário do almoço, com serviço de bufê com pratos tradicionais. Durante o jantar e nos finais de semana, o restaurante trabalha com pedidos à la carte, com releituras e receitas tradicionais da cozinha brasileira e internacional.
Ampliado, o restaurante agora tem capacidade para abrigar até 130 pessoas e na parte da cozinha a transformação continua. O espaço ganhou novos equipamentos e duas adegas com capacidade para até 400 garrafas.
Serviço
normandyhotel.com.br