Até o próximo dia 14 deste mês, os moradores e visitantes que estiverem em Porto Alegre poderão participar da 4ª edição do Restaurant Week. Com a proposta de promover as casas da região por meio do turismo gastronômico, os locais oferecem menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – a preços promocionais.
Neste ano, dois hotéis da cidade participam do evento, o Plaza São Rafael e o Sheraton Porto Alegre, ambos com opções de jantar.
O Lobby Bar 514, restaurante situado no Plaza São Rafael, traz como entrada petit gâteau de salmão e salada colorida com aroma de ervas ou sopa de cogumelos ao vinho e ovo pochê. Para o prato principal, os clientes podem escolher entre o risoto de camarão e crisps de alho-poró ou o filé-mignon em crosta de pinhão ao molho oriental, com pastel de pera e roquefort. A sobremesa é jet set ou belle vanille.
Filé-mignon em crosta de pinhão ao molho oriental
(foto: divulgação / Renata Biglia)
O chef Mauro Souza, responsável pelo Bistrô Porto Alegre, restaurante do Sheraton Porto Alegre, preparou para a entrada guacamole ou carpaccio de pupunha recheado com tapenade, uma pasta à base de alcaparras e azeitonas. Para o prato principal, o cardápio traz raviolone com recheio cremoso de carne seca e molho caruso ou filé de anchova com berinjela grelhada e redução de balsâmico. E para finalizar a refeição, as sobremesas são sorvete frito com banana caramelada ou strudel de maçã.
Raviolone com recheio cremoso de carne seca e molho caruso
(foto: divulgação)
O Restaurant Week acontece em Porto Alegre desde 2010 e este ano conta com a participação de 32 restaurantes.
Serviço
www.plazahoteis.com.br
www.restaurantweek.com.br
www.sheraton-poa.com.br