O tradicional prato da cozinha grega, Soutzoukakia
(foto: friendscookbook.com)
O Sheraton Porto Alegre, hotel localizado na capital gaúcha, recebe no próximo sábado (25) mais uma edição do Mesa de Cinema. Realizada desde 2012, a iniciativa reúne gastronomia e sétima arte, a partir da seguinte dinâmica: coquetel de abertura, exibição do filme Tempero da Vida, debate e almoço harmonizado com vinhos importados.
O chef responsável, Mauro Sousa, preparou um cardápio baseado na tradições culinárias turcas e gregas, já que a película trata de diferenças políticas e culturais dos dois países.
Durante o coquetel serão servidos itens como o Tzatziki (torradinhas de pão pita com molho de iogurte grego com pepino, alho e hortelã), e Spanakópita (minitortas folhadas de espinafre e queijo branco). No almoço, destaque para a Soutzoukakia (almôndegas de carne com canela e cominho cozidas em molho de tomate).
O debate que segue após o filme contará com a presença do chef Jorge Nascimento e do crítico e jornalista Roger Lerina.
Serviço
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