Entre os dias 10 e 30 de março, a cidade de Belo Horizonte vai ser palco da oitava edição do Restaurant Week. O evento, que tem como proposta oferecer menus de almoço e jantar por um preço fixo acessível, conta com a participação de dois restaurantes de hotéis da capital mineira.
O restaurante Quinto do Ouro oferece Surubim em crosta de castanha de caju, molho de leite de coco apimentado, sotê de feijão fradinho, pancetta e espinafre
(foto: divulgação/Link Comunicação)
Parte integrante do Ouro Minas Palace Hotel, o restaurante Quinto do Ouro oferece como opções de prato principal Surubim em crosta de castanha de caju, molho de leite de coco apimentado, sotê de feijão fradinho, pancetta e espinafre ou Carne de sereno sous vide, espuma trufada de mandioca e crocante de moranga. Para sobremesa, os clientes podem apreciar um pudim de milho com caramelo de canela Charlote com crocante de praliné ou Parfait de jabuticaba.
Já o restaurante Saatore, pertencente ao Hotel San Diego, tem como menu principal Penne alla ciociara, com linguiça, bacon, shitake flambado ao conhaque e molho de tomate ou Filé grelhado ao molho gastric, com arroz de abobrinha e amêndoas laminadas Lasanha ao creme de camarão. Para sobremesa servem Floresta negra ou pera com calda de chocolate quente.
Serviço
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