De Salvador, Bahia
Restaurante do Pestana Convento do Carmo, em Salvador
(foto: divulgação)
O Pestana Convento do Carmo e o Villa Bahia Hotel, ambos em zonas de patrimônio histórico de Salvador, participarão da 3a edição da Restaurant Week, entre 19 de agosto e 1º de setembro. Este ano a ação será 50% maior que o ano passado, contando com a participação de 75 restaurantes soteropolitanos. Os menus (com entrada, prato principal e sobremesa) vão custar R$ 34,90, no almoço, e R$ 47,90, no jantar. A expectativa é que cerca de 100 mil pessoas circulem pelos estabelecimentos inscritos, superando a última edição, que aconteceu em agosto do ano passado.
de camarão e catupiry em molho de moqueca ou em lascas sobre musse de grãos, pesto de agrião, mandioca frita e ovo de codorniz. Como prato principal o cliente escolhe entre à Brás com um toque baiano ou com purê de batata e cogumelos silvestres.
Já no Villa Bahia, que tem inspiração na culinária francesa, há opções como com creme de cogumelos frescos e azeite trufado de entrada, e confitado ao molho de jabuticabas e vinho do Porto, com risoto de palmito fresco, como iguaria principal.
Serviço
www.pestana.com