Picanha em crosta de tofu
(foto Divulgação/ X. Com Assessoria)
O restaurante Opium, anexo ao Ipanema Plaza Hotel, no Rio de Janeiro, apresenta uma nova opção de prato em seu cardápio: a Picanha em crosta de tofu, uma criação do chef Mario Sergio. A carne é temperada com pimenta e grelhada com fina pasta de tofu marinado em ervas, pimenta e sal. O prato, que acompanha risoto de vegetais com curry, tem poucas calorias e é rico em proteínas. Para harmonizar , a casa conta com cerca de 50 rótulos de vinhos.
O restaurante, especializado na gastronomia asiática, oferece pratos com influências culinárias da China, Japão, Vietnã, Índia e Tailândia. Outra especialidade do Opium que mescla carne nobre com ingredientes orientais é o Dim Sum de Picanha (Fina massa oriental cozida no vapor, recheada com picanha marinada em vinho e ervas frescas).
O estabelecimento fica aberto de quinta a domingo das 12h30 à 0h; sextas, sábados e domingos, das 12h30 à 1h. O Opium aceita os cartões de crédito Visa, Master e Amex e todos os cartões de débito.
Serviço
www.restauranteopium.com.br
www.ipanemaplaza.com.br