Telhado Mineiro, massa folhada recheada com queijo minas e doce de leite
(foto: divulgação)
Durante o mês de setembro, que abrange o dia da independência, o It Restaurante, localizado no Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, trás em seu cardápio pratos que homenageiam e valorizam a culinária brasileira.
Para a Mesa do Chef deste mês – comandada pelo Chef Willian Carvalho – o jantar se inicia com Escondidinho de Carne Seca, receita tipicamente nordestina. Como prato intermediário Filé de Pirarucu, Esferas de Moqueca e Crocante de Pimentão, trazem à mesa os sabores dos rios de água doce que cortam o país.
Como prato principal, o destaque fica por conta do Pato Confit e Legumes do Sertão. Para finalizar, como sobremesa será servido o Telhado Mineiro, massa folhada recheada com queijo minas e doce de leite.
Serviço
www.itrestaurante.com