Chef Jonaci dos Santos
(foto: divulgação)
O Bristol International Airport, localizado a apenas 5km do Aeroporto Internacional de Guarulhos, tem um novo contratado. O chef Jonaci dos Santos assumiu o cargo no dia 15 de julho.
O profissional tem 29 anos de experiência na área gastronômica e começou sua carreira no antigo Le Méridien Copacabana. Santos ingressou na rede Bristol há sete anos, quando atuou como chef executivo no Bristol Castelmar Hotel, em Florianópolis. A atuação no segmento gastronômico na hotelaria o proporcionou contato com grandes nomes da culinária internacional, como Paul Bocuse, Laurent Suaudeau e Patrick Blancard.
Perito em pâtisserie, o chef carrega em sua bagagem conhecimento de cozinha francesa, internacional e fusion cuisine, que tem como base a mistura de sabores do Ocidente e do Oriente. Além disso, é especialista em decorações de pratos e doces.
Serviço
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