Edição quer transformar festival em referência na região
(foto: turismo.gov.br)
Entre os dias 11 e 28 de julho ocorre a 4ª edição do Festival Gastronômico de Balneário Camboriú – Balneário Saboroso. O evento foi lançado esta semana pela diretoria do BCC&VC (Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau) – entidade responsável pela organização do encontro – e acontece no mês do aniversário da cidade.
Entre as grandes novidades para esta edição, estão a mudança de formato do festival, a programação, que contará com aulas show, palestras e workshops, além da presença já confirmada do chef Claude Troisgros.
Segundo Margot Rosenbrock Libório, presidente da associação, a expectativa é que o novo formato torne o festival uma referência por toda a região e até mesmo pelo Brasil. “A nossa ideia é transformar o evento num grande festival de inverno, tornando Balneário Camboriú uma referência turística também na baixa temporada”, afirma.
Até o momento, 24 restaurantes já confirmaram sua participação na iniciativa, que a partir deste ano contará com uma dinâmica diferente. De acordo com Margot, todos os estabelecimentos participantes deverão criar um menu de R$ 34,90 por pessoa, que deve incluir entrada, prato principal e sobremesa.
Serviço
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